松阪市曲町の鉄工所の奥に、ひとつのエスカルゴ研究所があります。たった一人で40年間研究を続ける高瀬俊英さん。世界でも類を見ないエスカルゴ養殖を可能にした軌跡を取材しました。   困難を乗り越え、 エスカルゴ研究…

江戸時代に大流行した粋な着物   松阪もめんは、江戸時代から続く松阪の名産品です。天然藍の先染め糸をつかい、濃淡で縞柄を表した「松阪縞」が特徴。日本人の肌の色によく映え、老若男女どなたにでも合わせられる、と少し…

  ネーブルジャパンは松阪市の有志が出資、創設した地域商社です。松阪市内にある魅力的な技術や商品を発掘し、広める活動を行っています。 豪商の街として栄えた松阪の人々は商売に対する意欲が高く、そこに活気のあるイノ…

  三重県の中部に位置する街、松阪。 江戸時代から商人の街として栄え、由緒ある歴史と文化が根付く豊かな町です。   今回は松阪の歴史と文化を感じられる名所をご紹介します。   豪商のまち松阪…