伝承のカタチ 第2話 ～平田家の「和」食

京都は祇園甲部の中心。料亭やお茶屋が並び、京都らしい情緒にあふれた花街の落ち着いた風情の中、割烹、井筒屋は380年にわたり、多くの政財界人をもてなしてきた。粋に遊ぶ人々に育てられ、洗練されてきた井筒屋の「伝承」に迫ります。

〇おまかせ割烹 井筒屋
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